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Was der Alternative Healthy Eating Index (AHEI) aufdeckt, ist bemerkenswert: Deutschland erreicht bei der Nahrungsqualität nur 40 von 100 möglichen Punkten. Eine Erkenntnis, die zum Nachdenken anregt.
Die Ursachen sind gut dokumentiert: Moderne Anbaumethoden und Lebensmittelverarbeitung haben messbare Auswirkungen auf die Nährstoffdichte. Ein heute geernteter Apfel enthält oft bis zu 60 % weniger Vitamin C als noch vor einer Generation.
Ernährungsmediziner sprechen von "Nährstoffhunger": Trotz kalorischer Sättigung erreicht der Körper oft nicht die optimale Nährstoffversorgung.
Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Entstehung vieler chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und möglicherweise auch neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer. Studien zeigen, dass eine ungesunde Ernährung ein bedeutenden Risikofaktor dafür darstellt.
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel reagiert auf diese Entwicklung mit einem Umsatz von 1,8 Milliarden Euro allein in Deutschland (2022). Diese Dimension erfordert eine differenzierte wissenschaftliche Betrachtung und vor allem: klare Qualitätskriterien.
Denn wo viel Geld im Spiel ist, besteht immer die Gefahr, dass wirtschaftliche Interessen über das Wohl der Verbraucher gestellt werden.
Welche Präparate sind wirklich sinnvoll?
Worauf sollte man bei der Auswahl achten?
Im Webinar erfahren Sie evidenzbasierte Antworten auf diese wichtigen Fragen. Dr. Bauhofer oberstes Ziel als Mediziner: Ihnen wirksame Strategien und Produkte an die Hand zu geben, die Sie täglich unterstützen – für mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität.
Dr. med. Ulrich Bauhofer ist ein Pionier der modernen Integrativmedizin und ein führender Experte in der Verbindung von traditionellem Wissen und moderner Wissenschaft. Mit über 40 Jahren Erfahrung in Schulmedizin, Ayurveda und Präventivmedizin gestaltet er die Gesundheitsförderung neu.
Seine Arbeit umfasst Forschungsprojekte, Fachpublikationen und Vorträge, die weltweit Anerkennung finden. Besonders geschätzt wird seine Fähigkeit, komplexe Gesundheitsthemen verständlich und praxisnah zu vermitteln.
Im 60-minütigen Workshop widmet sich Dr. Bauhofer einem Thema, das aktueller kaum sein könnte: der intelligenten Nutzung von Nahrungsergänzungsmitteln. Dabei bietet er einen kritischen Blick auf die Industrie, zeigt Chancen und Risiken auf und vermittelt Ihnen fundiertes Wissen, um die richtige Auswahl für Ihre Bedürfnisse zu treffen. Ziel ist es, Ihnen Werkzeuge an die Hand zu geben, die Sie in eine selbstbestimmte und gesunde Lebensweise integrieren können.
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